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HBで米粉パン(ゆきひかり)
by soyuki
米アレルギーでも比較的OKなゆきひかりでグルテンフリー米粉パンを焼きました。
コツ、ポイント
レシピID4081436と同じです。
材料
(HB1斤分)
米粉(ゆきひかり)
370g
タピオカスターチ
30g
粗塩
10g
蒟蒻粉
4g
粉寒天
1g
オリーブオイル
10g
水
350㏄
☆甜菜糖
20g
☆ドライイースト
6g
☆ぬるま湯(人肌程度)
50㏄
このレシピの生い立ち
米アレルギーの息子が食べられる米粉パンを作りたかったので。
1.
作り方の工程は レシピID4081436 HBでふわもち☆グルテンフリー米粉パンを参照して下さい。
https://cookpad.com/recipe/4082070
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