1.
きゅうりは適当な大きさに切り分け、塩をもみ込み、20分くらい放置する。
その後よく水洗いし、水気を絞る。
2.
豆板醤、醤油、酢、ごま油を合わせた漬け汁に1のきゅうりを漬け込む。
3.
◇漬けこみ時間に関して~その➀◇
浅漬けが好きな方は漬けてから20~30分くらいで食べれますよ^^
4.
◇漬けこみ時間に関して~その②◇
しっかり味が好みの方は1~2日くらい漬け込めばいいと思います、その辺はお好みでね^^
5.
2008.8.23つくれぽ100人達成しました。作って下さった皆様本当にありがとうございました。
6.
cocococoa さんがこんなに素敵にコーディネートして下さいました。
器も涼しげだし薔薇の花も綺麗。素敵な設えありがとうございました。
7.
シェフミニー さんが大根も一緒に漬けて作ってくれました。1日程漬けると味が浸透して美味しいとのことです。リピありがとう♪
8.
kurukurumin さんは追加でキャベツも漬けてくれたそうです。美味しそうですね。
9.
kurukurumin さんが作ってくれたキャベツ漬けです。残り汁もこうして活用できるんですね。素晴しい♪
10.
まぽろーん さんが冷し中華に乗っけれると美味しいとのレポを下さいました。暑い日に良さそうですね。ありがとうございます。
11.
とーみママ さんから二日間漬けたレポを頂きました。しっかり漬かった色あい美味しそうですね。
12.
ゆみにゃむさんはかぶを漬けてくれました。味がしっかり浸みておいしそうですね。
13.
ゆみにゃむさん今度は白菜を漬けてくれました。こちらも美味しそう。色々漬けれるんですね。アレンジありがとう。
14.
きゅいじーぬ さんはトマトと豆腐もプラスで作って下さいました。しかもドレッシング仕立て♪素敵なアレンジありがとう~
15.
*青林檎* さんがトマトも一緒に漬けて下さいました。美味しそうですね。
16.
●○りゅんた○● さんは何とタコ入りで作って下さいました。豪華で美味しそう。素敵にアレンジありがとうございます。
17.
rynbaskets さんから白ウリを一緒に漬けたレポを頂きました。夏っぽく美味しそうです^^
18.
クックかぼちゃ☆ さんがにんにく入りで作ってくれました。風味とコクがプラスされて美味しそうですよ♪