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減量レシピ 〜鶏ムネ肉団子〜
by toyoj
弾力ある肉団子はまた美味しい!簡単なヘルシーレシピです
コツ、ポイント
肉はフードプロセッサーがあれば早いですが、なければ包丁で頑張るのもダイエット。 砂糖は控えめに。。。
材料
(2人分)
胸肉
100g
★鶏ガラスープの素
少々
★水
大さじ1
★塩、胡椒
少々
★片栗粉
小さじ1
■
タレ
醤油・酒
大さじ2
砂糖
ひとつまみ
ケチャップ・みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にカロリーオフでヘルシーなものをと考案しました。
1.
①鶏肉をミンチして★を加えたら粘りが出るまで混ぜる
2.
②一口サイズに丸めたら鍋で茹でる
3.
③②をあげ、ソース作りの材料を弱火で熱し、 茹でた団子を混ぜる
4.
④肉にタレがしみついたら最後に片栗粉を混ぜて火を止め混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/4082483
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