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プレーンオムレツにこって練習していたとき、ふと思い出したのが、≪昔の日本の家庭のオムレツは実がぎっしりと入ったご飯のおかずで、ソースやケチャップをかけて食べるもの。大人は醤油で食べる人もいたな…≫ということ。 ご飯のお供として作っています