いつものホットケーキより、オシャレに楽しく(^-^)/
コツ、ポイント
ハワイのパンケーキは「ふっくら、さっくり」と言うより、薄くてしっとりしていて、なんとなくカロリーも低そうな印象でした。コツは薄く軽く焼くことです。そのため、卵は使いません。
このレシピの生い立ち
ハワイで食べたパンケーキを再現したくて。
1.
水分を多くして、一般的なホットケーキミックスの生地の硬さより、やや柔らかくします。
2.
直径10cmくらいの薄いホットケーキを6枚焼きます。それを放射状に重ねて並べます。
3.
冷凍のベリーミックスをパラパラかけます。バナナは一口大に切って乗せます。
4.
メイプルシロップをかけて出来上がり。3人で取り分けて食べます。
5.
ホイップクリームがあれば、こんな風にもっと可愛くなります。
https://cookpad.com/recipe/4083204
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