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有り合わせで、海苔巻き〜
by れいこ姉
家事に没頭したい休日は、何時でもつまめる海苔巻きが重宝します♪
コツ、ポイント
椎茸と人参の甘辛煮は前夜に仕込んで煮浸しに。 味を含ませ翌朝に追い焚きしました。
材料
(二~三人分 三本分)
寿司飯
二合
卵焼き
卵三個
きゅうり
一本
人参
細一本
干し椎茸
好きなだけ
カニかま
一袋
かいわれ菜
余り物
海苔
三枚
このレシピの生い立ち
家族の起床時間が異なる休日は、何度も食事の支度は億劫ですよね。 作り置き出来て、量も好みで頂ける、いなり寿司や海苔巻きは、我が家の休日の定番です。
1.
干し椎茸を戻し、短冊にカットした人参と共に甘辛く煮ます。
2.
厚焼き玉子も短冊にカット。 きゅうりも短冊にカット。 かいわれ菜も入れちゃえ(笑)
3.
寿司飯はお好みの味付けで。
4.
卵焼き きゅうり 甘辛煮人参 甘辛煮椎茸 カニかま←必須 かいわれ菜 を芯に巻いて、海苔巻きの出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/4083372
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