文字サイズ:
小
中
大
印刷する
蓮根とひじきとささみでダイエットサラダ
by ありさんのごはん
簡単☆ヘルシー☆ダイエットにも♡常備菜にも♡
コツ、ポイント
ささみをチンする時間は、様子を見ながら時間調整してください♡シンプルな味付けなので、お好みで人参や枝豆などなんでも合います♡
材料
(4人分)
ささみ
3本(200g)
れんこん
10センチぐらい
ひじき
10g〜
酒
小さじ1
☆めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ3〜
☆すりごま
たっぷり
☆いりごま
お好みで
このレシピの生い立ち
れんこんのサラダが食べたくて♡簡単にできてヘルシーなサラダでお箸が止まりません♡
1.
ひじきは水で戻しておく。 れんこんは洗って皮をむき、2〜3ミリの半月切りにする
2.
ささみは耐熱容器に入れて、お酒をふりかけ、レンジで2分チン♪裏返して2分チンする
3.
鍋に水を沸かし、れんこんを入れる。れんこんを1〜2分茹でたら、そこにひじきを入れ1分茹でる。ザルにあげ水気をよく切る
4.
チンしたささみを冷ましてから、手で裂いておく(硬い筋は取り除いて下さいね)
5.
水気を切ったれんこん、ひじきとささみをボウルにいれ、☆を混ぜたら完成(^^)♪お好みでいりごまをかける
https://cookpad.com/recipe/4083964
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.