簡単☆やわらか～い♪生姜焼き by ねくたむ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/408442

10年間変わらない我が家の生姜焼きです。簡単で短時間で出来ます♪

材料：

(2人分)

【1】玉ねぎ・生姜・にんにくをすりおろし、※の調味料とあわせたものに、豚肉をつけておく。（20～30分）
【2】フライパンに油をしき、豚肉を両面焼く。最後に残った1の調味料を絡めて出来上がり♪
【3】 ◆実験◆朝、冷凍した肉に①の下味の材料をかけて冷蔵庫に放置。夜焼いてみたらメチャ軟らかく出来上がりました♪（08.04.05）

【コツ、ポイント】私は玉ねぎはすりやすい様に1/2に切ってすり易いところまですります。残りは刻んでお味噌汁などに☆１の手順では、お肉の入っていたトレイにどんどん材料を加えて作ってます。

【このレシピの生い立ち】10年前に本で見たレシピが自分流に簡単になり、定番になったものです。