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築地風出汁巻き玉子
by R9231
甘い玉子焼きが大好きなので、お弁当だけではなく夕食やお酒のあてにもなる様に
コツ、ポイント
カラザは取り除くがポイントです 出汁がないときはお水に和風だしをしっかりめの味になるように溶いても美味しくできます
材料
玉子
3個
出汁
50cc
蜂蜜もしくは砂糖
大さじ2と1/2
酒
小さじ2
醤油
小さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
今流行りの出汁巻き玉子サンドにも合うように考えました
1.
材料を混ぜ合わせておく。 カラザは取り除く。
2.
私は3回に分けて焼きます。一回目はたまご液はしっかり入れて焼き上げます。
https://cookpad.com/recipe/4085104
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