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ずっと作ってみたかったレモンケーキを自分好みの食感にしたくて、配合を考えてみました。 レモン汁が多めで、レモンの風味をしっかり感じられるケーキです。 はちみつとアーモンドパウダーが、微量ながらもしっとり感を出してくれます^^