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簡単♬こんにゃく麺の豆乳スープパスタ
by 低血糖ママ
とっても簡単で直ぐにできちゃいます^o^ お好きな食材でもおいしくできます♬
コツ、ポイント
特にコツはいらないです 私はしめじも下準備してタッパーに入れてあるので直ぐにできます 冷蔵庫の中に下ごしらえした野菜が色々と入っています^o^
材料
(1人分)
こんにゃく麺
1袋
ツナ缶(ノンオイル)
1缶(小)
しめじ
40g
冷凍ほうれん草
30g
豆乳
100ml
粉チーズ
お好みの量
黒こしょう
少々
塩コショウ
少々
白だし
大さじ1弱
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
雰囲気が同じものを糖質オフで食べたくて、しかも簡単にできるものをと思って作りました♬
1.
冷凍ほうれん草はレンジで40秒加熱しておく こんにゃく麺はさっと洗い食べやすく切り、水切りをしておく
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじを炒め、ほうれん草、こんにゃく麺も炒める
3.
こんにゃく麺の水気が無くなってきたら、豆乳と白だしをくわえる ツナ(スープごと)、粉チーズも加え塩コショウで味を整える
4.
豆乳が沸騰する前に火を止め、お皿に盛る 黒こしょう、粉チーズをふりかける
https://cookpad.com/recipe/4086196
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