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子供も大好き☆おナスのバター炒め
by きっき30
我が家のお子チャマの食べず嫌い克服メニューの一つです♪これ・・パスタに載せても美味しいんですよぉ~
コツ、ポイント
ナスは小さめに切るほうが火が通りやすいです☆
材料
(2人分)
なす
一本(100g程度)
バター
大さじ1と1/2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2~1
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1~2
オリーブオイル
大さじ1程度
このレシピの生い立ち
子供にナスを食べさせたかったので♪ ☆関連記事 →【ちびシェフ厨房】http://chibichef.blog54.fc2.com/blog-entry-388.html#more
1.
なすを小さめの乱切りにし、ビニール袋かタッパーに入れ、小麦粉、塩コショウを入れてまぶす
2.
小さめのフライパンにオリーブオイルとバター、にんにくを入れ火にかけ、①のなすを加えて、バターをナスに十分通すように炒める
3.
ナスに火が通ったら火をとめ、醤油をかけてできあがり♪ *塩コショウやゴマを少しかけても美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/408623
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