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サクサクのスノーボールです❤︎
by cocoa♡love
アーモンドプードルなしでもサクサク美味しくできました。覚えやすい分量で、洗い物も少ないですよ〜(^-^)
コツ、ポイント
焼き時間はお好みで調整してください。私好みはきつね色に焼いたサクサククッキーですが、白っぽく焼きあげたら、ホロホロクッキーです。 粉糖は完全に冷めてからでないと、粉糖がとけて表面がしっとりしてしまいます。夏場は湿度でしっとりする事も…
材料
マーガリン又はバター
100g
砂糖
50g
薄力粉
100g
片栗粉
100g
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に作り続けていたのですが、覚えやすい分量で、自己流にアレンジしてみたら、サクサクして美味しかったので載せてみました(^-^)
1.
スケールにボールを置き、ビニール袋をセットしたら、マーガリンと砂糖を分量どおり入れる。
2.
袋をボールから出して、モミモミしてマーガリンと砂糖をよく混ぜる。
3.
別の袋をボールにセットし、小麦粉と片栗粉を分量どおり計る。
4.
空気が入った状態でビニールの口をぎゅっと持ち、粉が混ざるようにフリフリする。
5.
マーガリンが入った袋を再びボールにセットし、粉を少し入れたら、混ざるようにモミモミする。これを 繰り返す。
6.
粉が全て混ざったら、冷蔵庫で30分くらい休ませ、その間にオーブンを180°Cに予熱し、天板にオーブンペーパーを敷く。
7.
1㎝くらいに丸めて並べたら、15分くらい焼く。
8.
焼きあがったら、金網などに乗せて十分に冷ます。
9.
完全に冷めたら、ビニール袋に入れ、粉糖を入れたらフリフリして粉糖をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/4086628
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