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TOP10入り♡HMでかぼちゃ蒸しパン
by mimiko2770
人気検索TOP10入りありがとうございます! 大好きなかぼちゃをフライパンで簡単にできる蒸しパンにしました♡
コツ、ポイント
かぼちゃの水分により牛乳の量を微調整してください。 目安はかぼちゃと牛乳を合わせて120ccくらいです。 甘味が欲しい場合は砂糖大さじ1程度を追加してください。 その場合は予めHMと混ぜ合わせておいてから2の工程を始めてください。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
牛乳
100cc程度
裏ごしかぼちゃ
50g
サラダ油
大さじ1
(今回は金時豆入り)
50g
このレシピの生い立ち
娘も食べられるように砂糖不使用で作ってみました。 かぼちゃの自然な甘さが美味しい蒸しパンです♡
1.
かぼちゃと牛乳は混ぜ合わせておく(かぼちゃと牛乳を合わせて120ccくらいになるように牛乳の量を調整する)
2.
ホットケーキミックスに1と卵を加えて粉っぽさがなくなるように混ぜ合わせる
3.
2にサラダ油を加えてさらに混ぜる
4.
(金時豆などを入れるときはこの段階で加えさっくりと混ぜ合わせる)
5.
シリコン型に流し込む(容量の7割程度)
6.
フライパンに生地を流し入れたシリコン型を並べて、3cm程水を張る
7.
蓋をしてお湯が沸くまで強火で蒸し、お湯が沸いたら弱火にして7分ほど蒸す※1
8.
竹串などを刺し、中まで火が通っていることを確認したら完成
9.
※1 布巾があれば蓋を布巾で包むと水滴がたれず仕上がりが綺麗になります
https://cookpad.com/recipe/4086684
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