レンジdeチャーハン
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レンジdeチャーハン
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お弁当や一人のランチに最適な、電子レンジで作るチャーハンです。ササッとできて、洗い物も少ない！一度、お試しください。
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材料：(1人分)
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| 【1】 ごはんはレンジで温めておく。 ハム・ニラは適当な大きさに切る。 | |
| 【2】 耐熱ボウルに卵をときほぐし、塩・こしょうとハム・ニラも加えよく混ぜる。 ラップをかけてレンジ（600ｗ）で1分加熱する。 | |
| 【3】 ラップをはずし、よく混ぜます。 ここでは、卵のまわりのほうにだけ火が通った状態です。 | |
| 【4】 3に温めたご飯・いりゴマを加え、しゃもじで炒めるように混ぜ合わせる。ごはんの塊がなくなったら、ごま油をまわしかけ、油が全体にまわるように混ぜる。 | |
| 【5】 今度はラップなしで、レンジで2分加熱する。 取り出して味を見てしょうゆ、塩・こしょうで調味し、全体をさっくり混ぜたらできあがり～。 | |
| 【6】 卵をマヨネーズ大さじ1に置き換えてもうまくできました。 その場合は油は入れなくてＯＫです。 写真はマヨと同時にケチャップ大さじ１を加えて作りました。 |
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| 【7】 ミックスベジタブル+ハムのマヨチャーハンです。 |
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| 【8】 桜えび+万能ネギのマヨチャーハンです。 あっさりめですが、コクと香ばしさがあってこれもＧＯＯＤ！ |
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| 【9】 ニラ；厚揚げの卵チャーハン。 |
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| 【10】 大豆入りの肉味噌を使って・・・。 |
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| 【11】 ちくわとネギ、たまごのシンプルなチャーハン。 |
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| 【12】 ドラゴンボール弁当。 ちょっと手間のかかる細工も、レンジご飯ならラクラク。 手順6の方法で作りました。 |
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【コツ、ポイント】具や味付けは普通のチャーハンと同じようにアレンジできます。 はじめはノンオイルで作っていたのですが、少量の油を加えることでパラッとなるし、風味もよくなります。炒めるよりは少ない油なので、コレは必ず加えてください。 ☆倍量を作る場合は加熱時間を2倍にしてくださいね。
【このレシピの生い立ち】ヘルシーで簡単なチャーハンが作りたくて。 お弁当用に考えました。
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