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しっかり味付き!本当にカリカリ唐揚げ!
by ぽこずキッチン
カリカリ!うますぎ!うま唐揚げ!
コツ、ポイント
ちゃんと醤油のあまりと片栗粉を混ぜて一緒に油であげてね!
材料
(2人分)
■
鶏肉
①醤油
大2(少なければ大1ずつ増やす)
②鶏ガラスープの粉
小1.5
③唐辛子粉末
大1
片栗粉
肉に絡むくらい
このレシピの生い立ち
子育てで忙しいので袋に入れて冷蔵庫に数時間入れてから油で揚げるだけの簡単おいしいレシピを作りたくて(^^)
1.
袋に肉と①②③を入れて混ぜて数時間置く。 (理想は肉の表面を見て、醤油の色が染み込むくらい)
2.
肉を入れた袋に片栗粉を入れて絡める。(タレが多めに残っているので、必ずタレも一緒に片栗粉を混ぜて醤油色に。)
3.
醤油色になった片栗粉をいっぱいくっつけたお肉を後は油で揚げてきつね色になったら完成!
https://cookpad.com/recipe/4087215
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