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簡単な大葉と梅肉入りの焼き揚げとんかつ
by 寧々栄養士
簡単で肉が柔らかくて、梅肉と合います。ご飯が進むので、なかなか箸が止まらないです!是非、作ってみて下さい。
コツ、ポイント
パン粉を付けて、焼き揚げしても良いです!それとも、溶け卵を付けて、ピカタしても良いです!
材料
豚肉(とんかつ用豚ロース)
4枚
塩胡椒
適量
大葉
8枚
梅干し
8個
片栗粉
適量
油
大さじ3
このレシピの生い立ち
少し違うのとんかつを食べたいと思ってたので、作ってみました!
1.
豚肉を全部棒で薄くなるまでにドンドン叩き、塩胡椒をして大葉を載せて下さい。
2.
梅干しの種を取り細かく切って、大葉の上に載せて、梅干しの上に再び、豚肉を載せて下さい。
3.
2枚になった豚肉を片栗粉をたっぷりとふって、フライパンに油を入れて下さい。
4.
両面を焼き揚げして下さい。多少、油が飛びますので、気をつけて下さい。
5.
両面がキツネ色になったら、出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/4087313
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