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山菜炊き込みご飯 簡単誰でも出来ちゃう
by えなちゃんena
山菜炊き込みご飯、柔らかい味でお食事が進みます
コツ、ポイント
生姜がいい仕事してくれます! ご飯が炊き上がったら 必ず蒸すこと 軽いお焦げもついて美味しさ倍増です!!
材料
(3〜4人分)
お米
3合
山菜
お好み
人参
半分
昆布だし
少々
ほんだし
少々
お醤油
少々
お塩
少々
みりん
ほんの少し
すりおろし生姜
お好み
このレシピの生い立ち
味付けさえしっかりすれば こんなに簡単なのに 手間暇かけて作ったお料理っぽい 炊き込みご飯に変身!!
1.
人参はを半分だけ切る
2.
お米をとぎ 山菜を水分切るのでザルにあける
3.
昆布だし、ほんだし、お塩、お醤油→少々。みりん→ごく僅か。生姜→お好みを入れかき回し炊き込みご飯で炊く
4.
炊き込みご飯て炊き上がったら 10分くらい蒸す
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/4087378
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