納豆サラダうどん by くっちゃる

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/408782

たっぷり野菜とツナ入りネバネバサラダうどん。

材料：

(二人前)

【1】胡瓜は薄い輪切りにする。トマトは小さめのくし切りにする。レタスは冷水につけて水気をしっかりと切り、一口大にちぎっておく。ツナ缶はオイルを切っておく。上記の材料をボールなどに入れしっかりと冷蔵庫で冷やす。
【2】うどんをたっぷりのお湯で茹で始める。
【3】マヨダレの材料を合わせておく。
【4】納豆はかるくといて、3のマヨダレの中に入れておく。茹で上がったうどんを流水でよく荒い、氷水でしめる。しっかりと水気を切る。
【5】 1のボールに、うどんとマヨダレを入れて、良く混ぜ合わせて出来上がり。

【コツ、ポイント】とにかく、全てをしっかり冷やして下さい。生温いと気持ち悪いかもしれません。

【このレシピの生い立ち】普通のサラダうどんを作るつもりが、ついつい納豆を入れてしまいました。