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納豆サラダうどん
by くっちゃる
たっぷり野菜とツナ入りネバネバサラダうどん。
コツ、ポイント
とにかく、全てをしっかり冷やして下さい。生温いと気持ち悪いかもしれません。
材料
(二人前)
細うどん(乾麺)
1.5人前
納豆
小1パック
レタス
大きめの葉を3〜4枚
胡瓜
1/3本
トマト
小1個
ツナ缶
1/2缶
■
【マヨダレの材料】
マヨネーズ
大さじ2と小さじ1
麺つゆ3倍濃縮タイプ
大さじ2と小さじ1
醤油
小さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
普通のサラダうどんを作るつもりが、ついつい納豆を入れてしまいました。
1.
胡瓜は薄い輪切りにする。トマトは小さめのくし切りにする。レタスは冷水につけて水気をしっかりと切り、一口大にちぎっておく。ツナ缶はオイルを切っておく。上記の材料をボールなどに入れしっかりと冷蔵庫で冷やす。
2.
うどんをたっぷりのお湯で茹で始める。
3.
マヨダレの材料を合わせておく。
4.
納豆はかるくといて、3のマヨダレの中に入れておく。 茹で上がったうどんを流水でよく荒い、氷水でしめる。しっかりと水気を切る。
5.
1のボールに、うどんとマヨダレを入れて、良く混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/408782
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