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糖質制限 サイリウムでジーマーミ豆腐
by cacaoまいまい
美味しいジーマーミ豆腐を 葛粉を使わないで 作れないかな?と考えました。 とろーりプルプルです♪
コツ、ポイント
ダマになりやすいのでホイッパーで混ぜながら 火にかけると良いかも(*˙˘˙) 寒天とおからパウダーを入れるとモチモチ感が UPするそうです♪ 寒天無かったので今回はおからパウダーだけ。
材料
(5人前)
ピーナッツバター
75g
ぬるま湯
250cc
無調整豆乳
250cc
サイリウムハスク
小4
おからパウダー
小4
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも美味しいジーマーミ豆腐が食べたい ♡ サイリウムハスクの使い道を見ていたら わらび餅のレシピを発見し自分なりにアレンジしました(*´罒`*)
1.
ピーナッツバターをぬるま湯で溶く
2.
残りの材料を少しずつ加えて よく混ぜます
3.
弱火でひたすらグルグルと混ぜます
4.
もっちりしたら火からおろし 氷水で冷まします 濡らしたタッパーなどに移し冷蔵庫へ♪
5.
お醤油や砂糖醤油(甘味料)をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/4088443
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