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簡単♪秋鮭の白子煮
by タカラ★☆☆
お酒のおつまみにも☆今が旬の秋鮭白子はいかかですか
コツ、ポイント
大人の味付け風になりますがお好みで砂糖を加えて下さい。 火を止めてから少し置くと味がなじみます。
材料
(2,3人分)
秋鮭白子
300g
長ネギ
5cm
☆水
200cc
☆和風だしの素
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆しょうがチューブ
2cm
このレシピの生い立ち
今の時期よく売っている鮭の白子を煮て、お酒のおつまみに一品作りたかったので。
1.
白子を洗って一口大に切って鍋に入れる。ネギは白髪ネギにしておく(盛り付けのときに使う用)
2.
☆の水や調味料を鍋に入れて火にかける
3.
沸騰したらアクを取り中火にして5分煮る
4.
皿に盛り白髪ネギをのせれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4089189
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