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簡単!さつまいも胡麻チーズコロッケ
by だんどり亭
黒ゴマたっぷり!バターとチーズでコク甘さが引き立ってます♪お子様にもおすすめです。
コツ、ポイント
煮具合は楊枝を指して硬くなくなるまで♪さつまいもで時間が変わります。 マッシュしてパサパサしていたら牛乳を追加してください。
材料
さつまいも
300g
黒ゴマ
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
コンソメ
小さじ1
バター
10g
牛乳
大さじ1
小麦粉卵パン粉
適量
このレシピの生い立ち
さつまいもに黒ゴマが合うのでたっぷり入れてみました。 コク出しにバターと粉チーズを加えてみました。
1.
サツマイモを切って水から5,6分柔らかくなるまで煮る 皮は先に剥いてもOK
2.
黒ゴマは少し摺る
3.
さつまいもをマッシュして調味料を混ぜる
4.
適当に丸めて粉を付けてから丸く整える
5.
溶き卵に付けてパン粉を付ける
6.
160度で2分半揚げて完成
https://cookpad.com/recipe/4089390
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