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キャベツ消費に!キャベツのコンソメスープ
by mana307
母から教わったスープ。キャベツ好きな私が大好きな一品です。
コツ、ポイント
よーく煮てクタクタにすること! お好みで煮る時間を加減して下さい。
材料
(3~4人前)
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
ウィンナー
6本
水
600cc
コンソメ(キューブ)ブイヨンでも〇
2~3個
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
娘が野菜嫌いですが、クタクタのキャベツは美味しく食べてくれるので^^*
1.
キャベツを2cm角、玉ねぎは薄切り、ウィンナーは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水を入れ沸騰させ、そこに①を投入。
3.
コンソメを入れて、お好みで塩コショウで味をととのえる。
4.
15~30分煮る。(お好みの硬さまで)
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4089869
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