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材料入れて煮るだけ、魚の醤油煮(味噌煮)
by ☆もふ
何回も作って、たどり着いた黄金比です。
コツ、ポイント
沸騰して火が通ったら、火を止めてしばらく放置すると味がしみて更に美味しくなります。
材料
(3~4人分位)
魚(何でもOK)
3〜4切れ
酒
大3
砂糖
大3
醤油or(味噌)
大2
水
1と1/2カップ
出汁(粉末)
適量
生姜(チューブ)
10㎝
このレシピの生い立ち
父親の趣味が釣りの為、作る機会が多いので、飽きのこない味にしたくて探りだした黄金比です。
1.
深めのフライパン(鍋)に材料全部入れて煮ます。火が通ったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4090555
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