梅干を食べると体の不調をやっつけてくれそうな気がします。そんなすっぱい梅干を照り焼きにして食べやすくしました♪
このレシピの生い立ち
梅干を生姜に変えたら生姜焼きです。
1.
鶏手羽中は塩・こしょうをし、片栗粉をまぶし、皮をパリパリに焼いたら全体を香ばしく焼きます。
2.
焼けたら端に寄せ、真ん中に○を入れ、フツフツしたらお肉にからめます。梅干は種をとり包丁でたたいてドロドロにして使います。
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