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★簡単!*オレンジヨーグルトムース*♪
by たかしママ
ヨーグルトムースにオレンジジャムで 作ったゼリーをのせて2層にした 甘酸っぱい美味しいデザートです♪
コツ、ポイント
生クリームは角が出来る程度まで撹拌します。 そこへムーズの材料を全部入れて 混ぜ合わせるので簡単です。 上にのせるゼリーはその時にある物で 今回はオレンジジャムを使いました。
材料
(150㏄カップ10個分)
■
ヨーグルトムース
プレーンヨーグルト
400g
生クリーム(植物性)
180g
パルスイート
大さじ4
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ2
お湯
100㏄
粉ゼラチン
10g
■
オレンジゼリー
オレンジジャム
200g
お湯
50㏄
粉ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの賞味期限が今日だったので オレンジジャムを使って作りました。
1.
雪印ナチュレ恵を 1パック使いました。
2.
生クリームは スジャータのホイップの植物性を使いました。
3.
マヲハタまるごと果実のオレンジを使いました。
4.
生クリームをハンドミキサーで角が出来るまで撹拌します。
5.
ヨーグルトムース用とオレンジゼリー用のゼラチンを作ります。それぞれのお湯で粉ゼラチンを溶かします。
6.
4にヨーグルト・パルスイート・レモン汁・5のヨーグルトムース用のゼラチンを加えて泡だて器でキレイに混ぜ合わせます。
7.
6を10個のカップに均等にスプーンですくって7分目位に入れて冷蔵庫で1時間程冷やして固めます。
8.
容器にオレンジジャムを入れて5のオレンジゼリー用のゼラチンを加えてかき混ぜます。
9.
7を冷蔵庫から出して8のオレンジゼリー液をのせて冷蔵庫でもう一度冷やして固めます。
10.
1時間程冷したら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4090787
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