文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単一品・大豆水煮の煮物で美しく!
by 栄養士ミスズさん
市販の大豆の水煮を使って10分炊くだけ。 大豆に含まれるエクオールが美容に良いのでサプリよりもこちらで!
コツ、ポイント
薄口しょうゆを大さじ1にすると、やさしい味になります。さらに煮て離乳食にもどうぞ。 昆布やこんにゃくを入れるとバージョンアップですが、でもこれだけで十分においしいです。^^
材料
(4人分)
大豆の水煮(市販品)
200g
●薄口しょう油
大さじ2
●酒
大さじ1
●かつおだし(顆粒)
小さじ1
●水
200cc
このレシピの生い立ち
先輩のフラシスターの原さんに教わったレシピです。 夫が「美味しい!」とよろこんでくれるので以来定番になっています。 すすめ!大豆生活!
1.
市販の大豆の水煮をざるに開けてさっと水洗いします。
2.
●を小鍋に入れて煮立たせます。
3.
計量すら面倒なとき・急ぐときはうどんスープを規定量に薄めて使いましょう。
4.
大豆を入れて10分ほど煮ます。水煮なのですでに煮えてますから、かんたん。
5.
和風の器に盛ると、なんとなく料亭風で美味しそうに見えて良いです。
https://cookpad.com/recipe/4091077
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.