あと一品欲しい時に簡単にできます。茄子好きさんにオススメ♡ご飯にもビールにもあいます♡作り置きしてお弁当にも♡
コツ、ポイント
少し大きめの乱切りにします。残った分には、少し酢をかけておくと、翌日漬かりすぎて、からくなることなく、ひと味かわって美味しいですよ〜お弁当にピッタリ♡クセになる味♡もちろんビールにも旨し♡
材料
(ま)
生姜(チューブでもOK)
10g位(チューブなら少し少なめに)
このレシピの生い立ち
あと一品ほしい時に、茄子をみてヒラメキました♡
1.
乱切りした茄子を水につけ、サッとアクを取りザルにあげる。フライパンに茄子を入れ、サラダ油を上からかけ炒める。
https://cookpad.com/recipe/4092670
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