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レンジで3分!むかごのバター醤油
by 野菜ソムリエmiwa
【話題のレシピ入り】秋の味覚「むかご」をレンジで3分簡単調理!おつまみにもぴったり!
コツ、ポイント
加熱し過ぎると焦げてしまったり、加熱が足りないと固くて食べられなかったりしますので、加熱の時間は様子を見ながら少しずつ調整してください。
材料
(2人分)
むかご
1パック
バター
5g
醤油
大1/2
このレシピの生い立ち
10〜11月が旬のむかごは、ホクホクした食感と、皮ごと食べられる手軽さが魅力です。 塩茹でやむかごご飯はもちろん、油との相性が良いので、シンプルな炒め物や素揚げにもぴったりです。
1.
むかごは洗って水気をしっかり切ります。
2.
深さのある耐熱皿にむかごを入れ、バターをのせて、ふわっとラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。
3.
一度取り出して全体を軽く混ぜ、更に1分加熱します(つまようじがスッと刺さればOK)。
4.
レンジから取り出し、熱い内に醤油をかけ、全体を混ぜたら完成です!お好みで醤油を塩に替えても♪
5.
2021.11.2話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4093437
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