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鯖缶で♪トマト&バジルのパスタ
by mangoari
鯖缶とキャベツを使ったヘルシーパスタ♪
コツ、ポイント
キャベツは炒めずにパスタと一緒に茹でるので楽ちんです。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
鯖缶
1缶
キャベツの葉
2枚
エリンギ
2本
☆トマトペースト
小さじ2
☆乾燥バジル
小さじ2
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
息子の大好物バジルパスタ。いつもはツナ缶ですが鯖缶でアレンジしてみました。DHA効果でちょっと賢くなれるかな^^
1.
鯖缶は汁ごとフォークで潰しキャベツは太い千切り、エリンギは手で割く。にんにくはみじん切り。
2.
たっぷりの熱湯に塩を入れパスタを茹で始める。
3.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出たらエリンギも加えて炒める。火が通ったら鯖も加えて熱する。
4.
パスタが茹で上がる3分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。
5.
3のフライパンにパスタのゆで汁お玉1杯、4のパスタとキャベツ、☆を入れてよくからませる。
6.
味見をして塩で調整しあればバジルの葉を飾って完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4094107
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