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圧力鍋で豚丼(つゆだく)
by クックB7CGDR☆
つゆだく大好き。
コツ、ポイント
圧力鍋で煮る。
材料
豚肉(しゃぶしゃぶorこま肉)
350㌘
玉ねぎ(小ぶり)
2個
◎水
400㏄
◎顆粒かつおだしの素
小さじ2
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
上白糖
小さじ1
チューブの生姜
4センチ
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
子供たちが豚丼好きだから。
1.
玉ねぎは薄切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。
2.
圧力鍋に◎水と顆粒かつおだしの素と玉ねぎを入れ、火をつける。
3.
沸騰しはじめたら蓋をしめる→加圧2分。ピンが下がるまで自然放置する。
4.
調味料を全て入れ、火をつける(中火)→豚肉はほぐしながら入れる。
5.
アクが出たら、取る。豚肉に火が通ったら、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4094190
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