あっさりしてパクパク食べちゃいます。
旦那、大絶賛!
コツ、ポイント
てんぷら粉は表記よりちょっと濃いほうがいいかも?
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。ナスの時期にはいつもこれ!
1.
なすの皮をむいて、
縦半分に切り
さらに縦に切り込みを入れて
塩水にさらします。
※切り過ぎてしまっても大丈夫!
2.
ささみはそぎ切りにして
1/3くらいにする。
塩コショウをしておく。
4.
切り込みを入れた部分に
2と、とろけるチーズ1/4をはさむ。
なすがちぎれたら楊枝で止めてください。
7.
ささみは薄いのですぐに火がとおります♪いい色になればOK!
※チーズがはねるので注意
https://cookpad.com/recipe/4095168
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