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簡単☆節約 ちくわの卵とじ
by クレラッコ
食材3つで簡単おいしい! 親子丼ならぬちくわ丼~♪
コツ、ポイント
卵を煮詰めすぎると固まってしまうので注意!
材料
(2人分)
ちくわ
2本
玉ねぎ(薄切り)
1/2本
卵
3個
○だし汁
1/2カップ
○みりん、酒、醤油
各大さじ1
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので簡単に作れる卵とじを作ってみました♪
1.
ちくわは斜め薄切り、卵は混ぜておく。
2.
鍋に○を入れ煮立てたら、ちくわと玉ねぎを入れる。
3.
弱火~中火で玉ねぎがくたっとしてきたら卵の半量を回し入れ、ふたをする。
4.
卵が半熟になったら残りの半分を回し入れ半熟状態で火を止める。
https://cookpad.com/recipe/4096790
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