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さつまいものオレンジ風味茶巾
by 新潟県阿賀野市役所☆
さつまいものおいしい季節になりました!子どもと一緒のおやつ作りにぜひ♪
コツ、ポイント
ジャムも入るので砂糖の量はお好みで調節してください。
材料
さつまいも
260g
砂糖
32g
塩
少々
マーマレードジャム
30g
バター
6g
このレシピの生い立ち
阿賀野市の食生活改善推進委員の研修会で作った献立です。
1.
さつまいもは皮をむき、1cm厚さに切り水にさらす。
2.
鍋に①を入れ、さつまいもがかぶる位の水を入れて火にかける。やわらかくなったらお湯を捨て、よくつぶす。
3.
砂糖、バターを加え、弱火にかけながら練る。火からおろして、マーマレードジャムを入れて混ぜる。
4.
あら熱がとれたらラップで茶巾に絞り、冷蔵庫で冷やす。(1人1~2個)
5.
ラップをはずし、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4097472
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