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わが家のちゃんちゃん焼き
by luvlave
ご飯にピッタリ♪チャンチャン焼きです! お家で、BBQで大人気♪
コツ、ポイント
サーモンのお刺身でも出来ます♪ 野菜はなんでもOK!秋はきのこたっぷりがオススメです! 野菜を多くする場合は、水分が多く出るので、お味噌を増やしてください。
材料
(2人分)
*万能味噌 (ID:4095275)
大さじ1
バター
大さじ1/2
鮭切り身(塩無し)
2切れ
■
※お刺身用サーモンでもOK
長ネギ
1本
きのこ(好きな種類)
1パック〜
他お好みのお野菜
好きなだけ
このレシピの生い立ち
秋には食べたくなるチャンチャン焼き! 今では定番メニューです♪
1.
*万能味噌の材料、作り方はこちらを参照 ID:4095275
2.
野菜は一口大に切り、きのこはほぐしておきましょう。
3.
アルミホイルに野菜の半分を並べ、その上に鮭を並べましょう。鮭の上に万能味噌、バターをのせたら、残りの野菜を重ねます。
4.
アルミホイルを閉めて、フライパンで弱火で10分焼いていきます。鮭の火の通りを確認しながら、時間は調整して下さい。
5.
※直接フライパンの場合は必ず蓋をしましょう! 焦げ付きが気になる方は、アルミホイルを活用すると片付けが楽チンです♪
6.
鮭に火が入ると出来上がりです♪
7.
BBQの場合は、アルミホイルに包んで端をきちんと閉めましょう! 網の端で、弱火でじっくり焼いて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4097892
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