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小松菜もやし油揚げのオイスターソース炒め
by ぴょんぴょんつぐママ
あと1品の時に冷蔵庫の残り物でさささと作りましたらなかなか美味しかったです。
コツ、ポイント
酒を入れた強火でささっと炒め、もやしの水分を出さないように。
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
油揚げ
1枚
小松菜
1/2袋
酒
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
おかずが何となく足りない時に冷蔵庫にあったもので3分くらいで作り、なかなか美味しかったので リピートしています。
1.
もやしは水洗いし水気を切る。 小松菜も水洗いし5センチくらいに切る。
2.
油揚げは短冊切りにする。
3.
最初に小松菜と油揚げを入れ30秒炒めもやしと酒と鶏ガラスープの素を入れて強火で1分ほど炒める
4.
最後にオイスターソースを入れて全体に味が絡むようにし火を止めて完成
https://cookpad.com/recipe/4098264
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