このレシピの生い立ち
冷めても美味しいので、お弁当などにも
2.
米をといで、つかるぐらいの水を入れ20分ほど給水させる
(無洗米も給水させる)
3.
補足)
炊き上がりに芯を残さない様にするため
5.
椎茸を食べやすいサイズにする
(軸はお好みで)
6.
給水させてた自らを捨て、●を全て入れる
●を入れた後に水か出汁で2合より少し少ないぐらいにする
8.
炊き上がったら切るように混ぜ合わせ、5分ぐらい蒸らす
9.
盛り付けて大葉や分葱等をちらして、かぼすやレモンをかけて完成
10.
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12.
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