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ハマチの葱入り☆山椒照り焼き
by たまきのパパ
ハマチの照り焼きに青葱や山椒を加えて風味豊かにしました☆簡単にできます♪
コツ、ポイント
生姜の代わりにニンニクを入れても中華風になり美味しくできます☆
材料
(4人分)
ハマチの切り身(小)
8切れ
ごま油
大さじ1
○しょう油
大さじ3
○みりん
大さじ4
○酒
大さじ2
○生姜すりおろし
小さじ1
○山椒(粉)
3ふり
青葱
3本
このレシピの生い立ち
たくさんハマチをいただいたので、久しぶりに照り焼きにしてみました(^^)
1.
青葱は3㎝長さに切る。
2.
フライパンにごま油をひき、ハマチを並べる。
3.
中火で両面に焼き色が付くまで焼き、青葱と混ぜた○を加えて煮る。
4.
途中、お玉などでタレをかけながら煮詰める。タレがとろりとしてきたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/4099581
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