緑の冷たいペペロンチーノ by
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緑の冷たいペペロンチーノ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/410274
冷たいペペロンチーノにきゅうりと青汁が加わって、とってもきれいな緑色になりました☆
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材料：(２人分)
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| 【1】 きゅうりはスライサーなどで薄くスライスし、きれいな布を使い、水気をよく取っておく。 | |
| 【2】 分量のオリーブオイルをフライパンに入れ、粗みじんにしたにんにく、輪切りにした赤とうがらしを加えて、弱火にかけ、よく香りと辛みを移しておく。 | |
| 【3】 分量のパスタを表示時間より１～２分ほど多くゆで、流水にてよく冷やす。冷たくなったらざるなどにあげて水気を切る。 | |
| 【4】 ボウルに１のきゅうりと冷やしたパスタを入れ、２のオイルを加えてよく混ぜる。更にからだ環境青汁を加え混ぜたら、お好みの塩気になるよう塩を加え、少々のこしょうをふりかけて出来上がり☆ |
【コツ、ポイント】夏らしく冷たいペペロンチーノに、青汁ときゅうりを加えました☆画像では分かりづらいですが、とってもきれいな緑色になります☆きゅうりをたくさん入れたので、パスタの量が１／２量でも充分満足できて、ダイエットにもいいかもです（＾＾）シンプルな味つけで、きゅうりがモリモリ食べられます☆青汁ときゅうりパワーで見た目もきれいに、健康的になれそうです。
【このレシピの生い立ち】冷たいパスタが食べたくて、コンテスト用にアレンジしてみました☆
