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いわしの梅煮
by 頑張れ‼︎ママ
イワシの苦手な子供も喜んで食べてくれますよ❗
コツ、ポイント
蜂蜜梅は味を見ながら少ない量から好みの味まで、少しずつ入れてください。
材料
小さいイワシ
30匹
蜂蜜梅(好みの量)
5つ入れました
生姜(無くてもOK )
1片
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆水
適量
このレシピの生い立ち
苦手なイワシも子供達が好んで食べくれたらと思い作りました。「美味しい」と言いながら残さず全部たべましたよ❗
1.
イワシの頭とお腹にをとり水で洗う。キッチンペーパーで水気をとる。
2.
☆の調味料を入れ、ひと煮立ち。弱火にしてからイワシを入れる。イワシの上に蜂蜜梅と生姜をのせ煮つめていく。
3.
好みの濃さまで煮つめたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4102945
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