コツ、ポイント
生姜は少し多めなので、苦手な方は少な目にして下さい。海老は粗めに食感が残るように切ります。餃子をスープに入れたら煮過ぎないように!
このレシピの生い立ち
韓国餃子を軽い食感で食べたいと思い作りました。
1.
ニラ、椎茸、ネギはみじん切り、海老と海藻は粗みじん切り、生姜は細かいみじん切り、ニンニクはすりおろす
6.
端と端を合わせて付ける
鍋に水を入れて沸騰したところに○印の調味料を入れて、餃子を入れたら2分ほど煮立て出来上がり!
7.
出来上がりに お好みで刻みネギと韓国海苔、ゴマをかける 韓国海苔がなく日本の海苔を使う場合はスープにごま油を少々入れる
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