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簡単 初めての手作り ポークソテー
by mappyのママ
とにかく簡単。で、ご飯が進みます。
コツ、ポイント
スジ切りをしっかりとおこなって下さい。後はじっくり焼いてタレをからめれば、ごはんが進むポークソテーの完成です。
材料
(4人分)
豚ロース肉
4枚
■
★下ごしらえ
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
■
★調味料
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ3
バター
小さじ4
このレシピの生い立ち
ポークソテーを簡単に手軽に作りたくて頑張り、これに到着しました。
1.
ロース肉のスジを取り除き、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
2.
軽く塩、コショウをした後に、軽く小麦粉をまぶします。
3.
サラダ油を大さじ1熱して、中火で表4分、裏5分じっくりと焼く。
4.
肉を取り出して、★の調味料を入れて煮立てたら肉を戻しからめて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4103825
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