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ピーナッツハニーのサテ
by マイハニーキッチン
ピーナッツハニーでインドネシアのチキンサテ★
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚(約300g)
■
(A)
ピーナッツハニー
大さじ3
パクチーみじん切り
3本分
カレー粉
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
ココナッツミルク
大さじ3
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
1.
鶏もも肉は1.5cm角に切る。ボウルに(A)を混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れて揉み込む。冷蔵庫で2〜3時間漬ける。
2.
1を串に刺して、余分なタレは除く。串の持ち手の部分にアルミホイルをかぶせる。
3.
オーブントースターや魚焼きグリルでこんがりと焼く。
https://cookpad.com/recipe/4105139
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