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簡単!ピーマン&椎茸の肉詰め
by wolfcat
とんかつソースやケチャップ、ポン酢でも楽しめます。
コツ、ポイント
とにかく細かい事は考えず適当に! 肉を余らさないようにもりもりに盛っても大丈夫です(^^)
材料
(2人でたっぷり)
ピーマン
5個
しいたけ
8個
たまねぎ
1個
挽肉
400g
塩コショウ
適量
卵
1個
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
小さい頃苦手だったピーマンを克服する為に作って貰ったものをアレンジしました
1.
ピーマンは2つに割り、種を取る。 椎茸も石づきを取って指でへこませておく
2.
たまねぎをみじん切りにする
3.
2に合い挽き肉、塩コショウ、卵、パン粉を投入! 粘るまでこねます。 卵で水っぽく感じたらパン粉の量で調整して下さい。
4.
オーブンを200℃で余熱 その間にピーマンと椎茸に3を詰める
5.
オーブンで30分焼く これで完了☆
https://cookpad.com/recipe/4105242
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