*;*簡単！ツナそぼろのご飯ケーキ*;* by
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*;*簡単！ツナそぼろのご飯ケーキ*;* by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/410633
これを教えた相手は、必ずと言っていいほど定番メニューにしてくれます☆ 家にある材料で手早くできるので、覚えておくと絶対便利です！ケーキのように飾り付けると子供ウケが良く、食の細い子も喜んでパクパク食べてくれました♪
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材料：(２０ｃｍケーキ型分)
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| 【1】 ☆下準備☆ ご飯はあらかじめ炊いておきます。卵に塩少々を入れ薄焼き卵を作ります。 | |
| 【2】 鍋に軽く油をきったツナ缶、醤油・砂糖・マヨネーズをいれ、水分がなくなるまで煮詰めます。 砂糖と醤油の量は、お好みで加減してください。 |
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| 【3】 右が出来上がったツナそぼろ。薄焼き卵は細切りにして錦糸卵にします。 |
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| 【4】 好きな型を用意し、底に錦糸卵を敷き詰めます。隙間なく埋めたら、ご飯を乗せていきます。卵がずれやすいので、少しずつ乗せること！ |
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| 【5】 ご飯が埋まったら、しゃもじで全体を平らにならし、さらに上からツナそぼろを乗せていきます。 |
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| 【6】 最後の段です！ ４と同様に、満遍なくご飯を敷き詰めていきます。 |
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| 【7】 ご飯を全て敷き詰めたところ。 切り分けた時に崩れないように、平らに慣らしながら上からしゃもじで押さえていきます。強すぎず、弱すぎずのおにぎりを作る時の力加減で！ |
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| 【8】 上にお皿をかぶせ、クルッとひっくり返します。 |
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| 【9】 パカッ！・・型を外したところです♪ 普段食べるなら、これで充分！完成で～す！お弁当箱など四角い形で作り、切り分けても可愛いです。 |
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| 【10】 今回は、ミニトマトとスプラウトを乗せてケーキのようにしました。切り分けてもケーキのようです。おもてなしにピッタリ☆ |
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| 【11】 こちらはお友達が来た時の画像。 春だったので、お花の型で作り、上に桜の塩漬けをのせました。 |
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【コツ、ポイント】マヨネーズですが、以前は入れてませんでした。入れるとコクがでますが、お好みで入れなくてもいいと思います！ ボリュームのあるご飯なので、あとは野菜たっぷりのスープなどを作れば、充分お腹も満たされますよ～♪
【このレシピの生い立ち】実家の定番メニューです。 母が留守する時、テーブルにはいつもこれが・・これを食べて育ったといっても過言ではないです（笑）
