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*;*簡単!ツナそぼろのご飯ケーキ*;*
by orange*
これを教えた相手は、必ずと言っていいほど定番メニューにしてくれます☆ 家にある材料で手早くできるので、覚えておくと絶対便利です!ケーキのように飾り付けると子供ウケが良く、食の細い子も喜んでパクパク食べてくれました♪
コツ、ポイント
マヨネーズですが、以前は入れてませんでした。入れるとコクがでますが、お好みで入れなくてもいいと思います! ボリュームのあるご飯なので、あとは野菜たっぷりのスープなどを作れば、充分お腹も満たされますよ~♪
材料
(20cmケーキ型分)
ツナ缶
2缶
ご飯
2合
卵
2個
砂糖
大さじ2~3
醤油
大さじ3~4
マヨネーズ
大さじ1
飾り用ミニトマト・カイワレ
適量
このレシピの生い立ち
実家の定番メニューです。 母が留守する時、テーブルにはいつもこれが・・これを食べて育ったといっても過言ではないです(笑)
1.
☆下準備☆ ご飯はあらかじめ炊いておきます。卵に塩少々を入れ薄焼き卵を作ります。
2.
鍋に軽く油をきったツナ缶、醤油・砂糖・マヨネーズをいれ、水分がなくなるまで煮詰めます。 砂糖と醤油の量は、お好みで加減してください。
3.
右が出来上がったツナそぼろ。薄焼き卵は細切りにして錦糸卵にします。
4.
好きな型を用意し、底に錦糸卵を敷き詰めます。隙間なく埋めたら、ご飯を乗せていきます。卵がずれやすいので、少しずつ乗せること!
5.
ご飯が埋まったら、しゃもじで全体を平らにならし、さらに上からツナそぼろを乗せていきます。
6.
最後の段です! 4と同様に、満遍なくご飯を敷き詰めていきます。
7.
ご飯を全て敷き詰めたところ。 切り分けた時に崩れないように、平らに慣らしながら上からしゃもじで押さえていきます。強すぎず、弱すぎずのおにぎりを作る時の力加減で!
8.
上にお皿をかぶせ、クルッとひっくり返します。
9.
パカッ!・・型を外したところです♪ 普段食べるなら、これで充分!完成で~す!お弁当箱など四角い形で作り、切り分けても可愛いです。
10.
今回は、ミニトマトとスプラウトを乗せてケーキのようにしました。切り分けてもケーキのようです。おもてなしにピッタリ☆
11.
こちらはお友達が来た時の画像。 春だったので、お花の型で作り、上に桜の塩漬けをのせました。
12.
つくれぽ100人ありがとうございます!
13.
2013年2月28日ピックアップレシピに掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/410633
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