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ダイエット!さつまいものキムチ炒め
by だんどり亭
ホクホクさつまいもの甘さとキムチが絶妙です♪ 100kcal/人
コツ、ポイント
さつまいもと人参を千切りにしたら1度目の蒸し焼きは不要です
材料
(2人分)
さつまいも
100g
人参
1/3本
アスパラガス
3本
■
キムチたれ
キムチ
大さじ3
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
たまたまお弁当に薩摩芋のキンピラとキュウリのキムチ炒めを入れて 味が少し混ざったところが食べたら美味しかったので試してみました
1.
さつまいも人参は太めに切る アスパラは斜めに小さく切る キムチは細切りにしてたれを作る
2.
ごま油とオリーブオイル少々で野菜を軽く炒め蓋をして2分蒸し焼き
3.
たれを加えて混ぜる
4.
蓋をして1分半蒸し焼きで完成
https://cookpad.com/recipe/4106365
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