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☆妊婦☆ほっこり栄養満点れんこん餅
by まぁーるりん
れんこんのモチモチ感とオクラのネバしゃき感、ゴマとじゃこの風味が楽しめます。胃に優しいほっこり温まるレシピです^ ^
コツ、ポイント
ボールに材料を入れて混ぜてフライパンで焼くだけのスピードお手軽な低カロリーレシピです。
材料
(5〜6個分)
れんこん
200グラム
おくら
4本
片栗粉
大さじ2
白ゴマ
大さじ1
じゃこ
大さじ1
中華だし
小さじ1/2
油
お好みで
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
便秘解消レシピです。実家から届いたカルシウムたっぷりじゃこにれんこんを組み合わせました。
1.
れんこんをすりおろします。
2.
オクラを輪切りにします。
3.
ボールに1と2を入れて片栗粉大2、白ゴマ大1、じゃこ大1、中華だし小1/2を入れて混ぜ合わせます。
4.
油をひいたフライパンに弱めの中火で焼き色が両面につくまで焼いたら完成です。
5.
食べる時にポン酢を添えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4106719
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