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ご飯が進む~♬鯖の蒲焼風
by ルッカー
白いご飯2~3杯はイケます。分量は超覚えやすくて作り方も簡単`∀´)Ψ鯖の他さんまやあじでも美味しくできます。青魚が嫌いな方にもお勧め。
コツ、ポイント
ないで~す(●^c_,^●)
材料
(3人分)
さば(その他青魚)
1尾
片栗粉
適宜
■酒
大匙2
■砂糖
大匙2
■醤油
大匙2
■水
大匙2
山椒
適宜
このレシピの生い立ち
思いつき(*'‿ฺ`*)ゞ鯖が大量にあったので・・・。
1.
鯖を3枚におろします。(切り身で売っているものでもいいですよ。)半身をそれぞれ4等分します。
2.
■をフライパンに入れて沸騰させ、火を止めます。
3.
1に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げます。少し油を切り、2に入れます。
4.
全体にからめ、皿に盛ります。あれば山椒を添えます。
https://cookpad.com/recipe/410827
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